ちょっと寄り道しませんか?

家事に仕事に時々介護!たまにはゆっくり歴史も語りたいよね~

今年も梅酒を仕込みました!

去年の梅酒がまだまだ残っている我が家。ジャム

大人が3人掛かりでも未攻略という情けなさです。351

そででもやって来たこの季節には

やはり今年の仕込をしなければ・・・・・

を洗って汗とか乾いたらヘタを取って、

去年は「氷砂糖」を使ったからマヒャド

今年はどんな甘味を加えようかと考え

ちょっと趣向をかえてこんな風にしてみました。

 

仕込み途中 

今年は「三温糖」 138

「きび砂糖」とか「ザラメ」とか「蜂蜜」とか「オリゴ糖」446

いろいろな候補の中から選びました。

選考基準は最終的にやはり

値段です。61   一番安かったから。。。。。。440

 

 

仕込み完了 

ホワイトリカー305を注いで出来上がり

去年作った梅酒ははっきり言って

甘すぎだったので

今年は糖分約4割減です。

 

 

早く出来ないかなぁぁ♪

 

でも、当面の目標は

完成までに去年の梅酒を飲みきる事    です。

 






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コメント

イェモンさんの家は飲兵衛がいないのですね。
私なら女房と二人で、一晩で空けてしまいますよ。

三温糖はうちでも使っていますよ。
優しい甘さで、良い加減です。
身体にも優しいですしね。
2009/06/08(月) 15:08:27 | URL | 金魚参番  [編集]
我が家で一番の飲兵衛は言わずと知れた“姫”です。
ワタシは2番目。意外なことにじぃちゃんが一番弱いんです。


ばぁちゃんの家系は「酒で身上を潰した」ツワモノ揃いですが、
ワタシ達はじぃちゃんの血が濃いようです。


さて、チビ達はどうでしょうか??
2009/06/08(月) 20:42:12 | URL | イェモン  [編集]

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