今年も！

去年久し振りに漬け込んだ梅酒
半分以上エマちゃんに渡したにもかかわらず
まだ飲み切っていないという今日この頃
懲りもせず今年も再び



仕込んじゃいました～！

今回も甘味はオリゴ糖を使用しています

これから夏場を超えて熟成するまで
去年の梅酒が無くなるかどうか定かではありませんが
この待っている間のわくわく感がタマラナイんですよね～
今年も美味しくできますように！

因みに去年分の漬け込んだ梅ですが
和が家に残した分は残さず梅ジャムにして
プレーンヨーグルトと混ぜて完食しました

あと今年残っているイベント（？）は
ラッキョウを塩漬けする事ですが
あれは下処理していると指がふやけて
親指の皮が剥けてきちゃうので躊躇しています

塩ラッキョウ大好物なので作りたいよね～
量を減らそうかとも考えましたが
やっぱりたくさん食べたい食いしん坊なので
親指ふやかしながら頑張るしかありませんね～