ちょっと寄り道しませんか?

家事に仕事に時々介護!たまにはゆっくり歴史も語りたいよね~

今年も!

去年久し振りに漬け込んだ梅酒
半分以上エマちゃんに渡したにもかかわらず
まだ飲み切っていないという今日この頃
懲りもせず今年も再び

20210530_195234.jpg

仕込んじゃいました~!

今回も甘味はオリゴ糖を使用しています

これから夏場を超えて熟成するまで
去年の梅酒が無くなるかどうか定かではありませんが
この待っている間のわくわく感がタマラナイんですよね~
今年も美味しくできますように!

因みに去年分の漬け込んだ梅ですが
和が家に残した分は残さず梅ジャムにして
プレーンヨーグルトと混ぜて完食しました

あと今年残っているイベント(?)は
ラッキョウを塩漬けする事ですが
あれは下処理していると指がふやけて
親指の皮が剥けてきちゃうので躊躇しています

塩ラッキョウ大好物なので作りたいよね~
量を減らそうかとも考えましたが
やっぱりたくさん食べたい食いしん坊なので
親指ふやかしながら頑張るしかありませんね~
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