母の日なので

5月の第二日曜日というと・・・
そう！母の日です！

日ごろ母として仕事に家事に（一応）携わっているので
この日ばかりは楽させて貰えるんじゃないかと
毎年期待はするんですけどね～
今年も相変わらず忙しい一日でした

先日従姉妹に柏餅のお礼だといってリンゴを貰ったので
何か作れないか？とググってみたら
定番ともいえるアップルパイのレシピがたくさんあったので
冷凍のパイシートを買ってきておねえと一緒に作りました



写真を撮る前にリンゴ一つをスライスしちゃったり
パイシートも出しておねえが伸ばしている最中だったり
さいしょからグダグダな感じですが
今回はパイ生地は買って楽しちゃいました・・・というより
そもそもパイ生地なんて作った事ないわ～～(´∀｀*；)ゞ

リンゴに甘味料を（砂糖を置いてないので）塗して
レンチンしてから少し煮詰めて柔らかくなったら
パイ生地と合体～～～～～♪

出来上がったのが



レシピは「バラ」だったんですが
母の日なので無理矢理「カーネーション風」という事にしましたが
どう見てもバラの花もどきの出来栄えですね～

お味の方は。。。というと
一口サイズとはいえおねえが１０個も平らげて
あわやエマちゃんのお土産にする分が危うくなったので
慌ててストップを掛ける位美味しかったようです

私は・・というと
実はアップルパイは余り好きじゃないので
味見に１個食べただけなんですよね～
まぁ、初めてにしてはなかなかの味だったと思います
でもこれって失敗しようがなさそうですよね

何故私がアップルパイをあまり好きじゃないかというと
あのリンゴの食感がどうもね～～～|ω･`)
リンゴはシャキシャキしてるのが美味しいので
柔らかく煮込んだ歯ごたえはちょっと苦手です～

じゃぁ、、、、なんで作ったんだ？？？