お料理教室（笑）

毎日はっきりしないお天気が続き
折角の三連休ですが何処にも行かず。。。
まぁ、先立つものが寂しいという事もあり
来週のお彼岸に備えて（？）自宅待機ですね～

週末にスーパーで鯵を安売りしていたので
調子に乗って五尾も購入してしまいました
何故そんなに沢山買ったかというと

最近ねーねが魚を捌く事に目覚めたというか
興味津々でやりたがっていたので
三枚卸を教えようと約束していたんです

先ずゼイゴの落とし方を教えて
三枚に卸して中骨を取る所まで
一通り一緒にやっていると
次女子が突撃してきて危ないので
私はいったん離脱してねーね一人で
楽しそうに四尾卸していました

ゼイゴを取るのが厚すぎて
かなり身が落ちちゃったのはご愛嬌！
その後で纏めて塩水処理をしてから
キッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れておいて
今日の夕飯時に冷凍しておいた海老と一緒に
山盛りのフライを作りました！
丁度エマちゃんもご飯を食べにやって来て
愛娘が裁いた魚を堪能していました！

普段は魚など見向きもしない次女子まで
「美味しい！」と喜んで食べていたのは
おねえちゃん効果とでも言いましょうかねぇ？