ちょっと寄り道しませんか?

愚痴や気が付いた事等を書いていきますのでちょっと寄ってってね♪

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やっぱり今年も

関西では震度6以上の地震で
大変な思いをしていらっしゃるでしょうが
地震があった当日も出社命令が出た
一般企業があったとか!?

一歩間違えれば救助活動の邪魔になりかねないのに
流石に「社畜」と言われるだけはある?
まぁ、私の会社も可能なら出社しろと言うでしょうから
邪魔者になる可能性が大ですね~(汗)

我が家ではこの時期になると
必ずラッキョウ漬けを仕込むんですが
今年は出ると同時に漬け込んで
早々に食べつくしてしまい
第二段をどうしようか?と
スーパーの野菜コーナーを通るたびに悩んでましたが
ついに!!

昨日お散歩に行ったついでに
とうとう購入して帰って来ました~!

夜帰って疲れた体に鞭打って
仕込むのは面倒だったんですけど
あれは匂いが結構強いので
そのままおいておくのも憚られ・・・

とうとう塩漬けまでやっつけちゃいました!
たった1㌔のラッキョウですけど
洗って根っこを切って皮むいてってやると
近眼で手元が良く見えないのと
もともと背が高くて流し台が低いのもあって
終わった頃には腰が・・・・

取り敢えず全部付け込み迄完了したので
あとは良い味になるまで待つだけです・・・・が!

いつも待ちきれなくて早めに食べ始めて
丁度良くなる頃には半分以下・・!な~んてなるので
今回はじっくり待っていられますように!
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| 雑談アレコレ | 22:42 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おはようございます

今朝は雨です。
どうしても分からない社畜。
日本人の性なの・・・。

出た!!らっきょ漬け。
母も毎年やってましたが
凄く面倒くさく見えました。

魚をさばいたり
色々してる姿に感嘆します。
これって身体に沁みこんでしまってるのかな。
これが生粋の日本女性かと。

| 敷島 | 2018/06/20 05:20 | URL | ≫ EDIT

敷島さんへ

災害時に出勤しなければならないのは
役所の職員とか警察・消防菅家など
公務員だけかと思いましたけど
一般企業の社員は緊急車両の妨げなど
邪魔になるばかりではないでしょうか?

ラッキョウだけじゃなくて本当は梅酒も仕込みたい所ですが
どうせ誰も飲まないから持て余しちゃうだけなので
こちらはじ~~っとガマンしています

糠漬けも私しか食べないから
冷蔵庫の中で冬眠中(?)ですよ~!

| 睦月 | 2018/06/20 21:04 | URL |















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