ちょっと寄り道しませんか？

家事に仕事に時々介護！たまにはゆっくり歴史も語りたいよね～

気分は一流料理人（？）

今日は朝から涼しかったですね～
でも夜のお散歩で歩き回っていると
段々汗ばんで

くるようになってきて
これからは汗と共に虫よけ対策もしないとね！

先日購入した包丁ですが
ステンレス製なのでちょっと滑るような
それでいて切り口がくっ付いてくるような？？

上手くいえないけど今までのと勝手が違うので
慣れるまで違和感（？）を覚えるようね気がしました

まぁ、そんなに繊細じゃ無い私の事ですから
余り気にせずに毎日使っています

新しい包丁は良く切れるよね～！
薬味の葱を切った時にはその薄さにビックリ！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉｳｽ!
キャベツの千切りだって余りの細さにウットリ！？v(oﾟ∀ﾟo)vｽｹﾞｰ!

私ってこんなに包丁使いが上手かった？？

それはまるで某もこみちか鉄人クラス？？？

月曜日も初めて出刃包丁を使って
鯵を三枚におろしてみましたけど

こんなに中骨が薄く出来るなんて！！

今までは切れない包丁でガシガシと
半ば無理やり引きちぎっていたようなものなので
葱も分厚いしキャベツは繋がってるし
魚に至っては切り口ガタガタで
とても食欲が失せる代物ばかりでしたから

私は料理が下手なんだ！

と
ず～～～っと思っていました
味付けはともかく包丁使いはナットラン！腕前だと
ガッカリしていたんですけど。。。。。･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ｴｰﾝ!

最近は自信がついたと云うより
寧ろ「名人」

なんじゃないか？と自惚れる始末～

でも・・

本当の名人はインスタントだし

何か使わないよね？
これだけでもやっぱり私の腕前は・・お察しですね～（笑）

まぁ、魚の三枚おろしが出来るようになったので
それだけでも「ヨシ！」としときましょう！　　　　と
三枚におろした鯵の中骨で作った
骨せんべいを齧りながら思っています！(ﾉ)’∀`(ヾ)ｳﾏｰ!

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05月10日 (水)21時48分｜ｶﾃｺﾞﾘ:家族の徒然｜ｺﾒﾝﾄ(0) ｜ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ (0)｜TOP

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Author:睦月
イエローモンキーの曲が大好き!!
日本史大好き(古代～平安時代が特に）！
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介護なんて大それた事もしてませんが、日々仕事と家事で忙しく過ごしています。

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