ちょっと寄り道しませんか?

愚痴や気が付いた事等を書いていきますのでちょっと寄ってってね♪

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今年も楽しみの味!

GWが終るとそろそろ出回ってくる

毎年楽しみに待っている・・・・アレ!






ラッキョウをチラシで見つけたので

早速2㎏分買い込んできました!






我が家のラッキョウは塩漬けにするので

先ずはあの根っこと皮を取り除いて

キレイに洗うんですけど





多いっ!!






欲張って買いすぎたかな~?σ(^_^;)?

中腰で包丁を使っていると腰が!!!!

いや~!図体がデカいからツライわぁ!

途中でTVが見ながら座ってやっちゃいました~!

何事も「ながら族」です~~(^o^;)





で仕込み終わった物がこちら

P1000847.jpg

本当は樽で漬け込みたいんですが

行方不明になってました~~

仕方が無いので浅漬け容器で代用です!







一つじゃ足りなかったので

急遽物置から一つ引っ張り出してきました!!





さぁ、後は程よく漬かるのを待つだけ!!

でもワタシは辛さが残ってるくらいの

浅漬けが好きなので

程よく漬かるまでラッキョウが残っているか?

毎年の重要課題になっています~~
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| 美味しかったよ! | 23:25 | comments:10 | trackbacks:1 | TOP↑

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