ちょっと寄り道しませんか?

家事に仕事に時々介護!たまにはゆっくり歴史も語りたいよね~

今年も楽しみの味!

GWが終るとそろそろ出回ってくる

毎年楽しみに待っている・・・・アレ!






ラッキョウをチラシで見つけたので

早速2㎏分買い込んできました!






我が家のラッキョウは塩漬けにするので

先ずはあの根っこと皮を取り除いて

キレイに洗うんですけど





多いっ!!






欲張って買いすぎたかな~?σ(^_^;)?

中腰で包丁を使っていると腰が!!!!

いや~!図体がデカいからツライわぁ!

途中でTVが見ながら座ってやっちゃいました~!

何事も「ながら族」です~~(^o^;)





で仕込み終わった物がこちら

P1000847.jpg

本当は樽で漬け込みたいんですが

行方不明になってました~~

仕方が無いので浅漬け容器で代用です!







一つじゃ足りなかったので

急遽物置から一つ引っ張り出してきました!!





さぁ、後は程よく漬かるのを待つだけ!!

でもワタシは辛さが残ってるくらいの

浅漬けが好きなので

程よく漬かるまでラッキョウが残っているか?

毎年の重要課題になっています~~
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睦月

Author:睦月
イエローモンキーの曲が大好き!!
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