ちょっと寄り道しませんか？

家事に仕事に時々介護！たまにはゆっくり歴史も語りたいよね～

第1131回「節分っぽいこと何かした？」

暦の上では今日から「春」ですね～。

関東地方も昨日・今日と寒さも緩んで

過ごしやすくなっています (*´∇｀*)

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昨日は節分という事で我が家でも

ヒイラギに鰯の頭を刺して玄関先に飾り

おとぉとが幼稚園で作ってきた鬼のお面で

豆まきを開始！！

ちょっと待った～～～！

そのまま撒いたら後始末が大変なので

少量をティッシュに包んだのを幾つか作り

それを撒く事にしました。

これなら撒いた後拾ってまた撒けるし

家の中も「豆だらけ」にならないで済みますね～♪

夕飯は太巻き寿司を買って食べたので

こちらも手間要らずで済んじゃいました(^o^;)

関東地方はこの太巻きを食べるのは

ごく最近始まったばかりで

ワタシが子供の頃はアタマを取った鰯を焼いて

普通にご飯を食べていました。

その他には旧正月前日

という事で

「節分ソバ」を食べる所もあるとか！？

我が家のばぁちゃんの田舎ではこの時期

新巻鮭の頭と大根・人参を

「鬼おろし」という大きな大根おろしでおろして

酒粕で煮込んだ「しもつかれ」を作ります。

初午の日

に作るのが一般的みたいですが

その日は平日という訳で

ワタシは明日の朝からコトコトと

鮭の頭を煮込んでいきたいと思います。(*^ー^)ノ♪

出来上がりの見た目はアレですが

味はサイコーーーー！

粕汁の汁気が無いものにコクを加えた物と

考えて頂けたら想像は付くと思います。

温かいうちよりも冷たくなった方が美味しいです！！

粕汁ダメな人には無理でしょうね～(;^_^A

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02月04日 (金)22時18分｜ｶﾃｺﾞﾘ:美味しかったよ！｜ｺﾒﾝﾄ(4) ｜ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ (0)｜TOP

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