ちょっと寄り道しませんか?

愚痴や気が付いた事等を書いていきますのでちょっと寄ってってね♪

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松茸訪ねて○里

最近は涼しいというより寧ろ寒いくらいで
秋を通り越して冬が近いんじゃ?とか
勘違いしそうな陽気です~

先月近所のスーパーで見かけて
近いうちに一度は買わなければ!と思っていたら
それ以降はいつ行っても影も形も見えなかった
松茸!

そろそろ時期も終っちゃいそうなので
思い切って買いに行きました
会社帰りに上野・アメ横へ寄って
一パック買ってとんぼ返り!

DSC_0627.jpg

今年は例年より大きいパックを
何故か衝動買い!?
まぁ、安かったからいいかな~?

土曜日に松茸ご飯を炊きましたが
何時もより多く入れたせいか
例年に無く香りも立っていました!

ついでにお吸い物も作れたので
今年は何となく贅沢な気分になりました!

残りは今日のお弁当に持って行ったので
お昼過ぎはほのかに松茸の香りが
漂っているような気がしました
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| 美味しかったよ! | 21:26 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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お墓参りの帰り道

振替休日の今日は十五夜だそうで
雲間から見える月が明るいですね~

昨日は秋分の日だったので
お墓参りに行って参りましたが
相変わらず江戸川を渡る橋渋滞で
回り道をしながら都内へ抜けました

無事にお参りを済ませて帰り道で
以前お昼時に満員で入れなかったトンカツ屋さんが
丁度開店時間になったようで駐車場に車がチラホラ
先日のリベンジという訳ではありませんが
お昼にはちょっと早いけど今がチャンス!

早速みんなでお昼はトンカツに決めました!
私が頼んだのはロースかつ定食です

DSC_0608.jpg

野菜が高いのにこのキャベツの量は嬉しいです
すり鉢の中に入っているゴマを摺って
ソースと混ぜて使うんですね~!

DSC_0609.jpg

トンカツの衣は普通のパン粉ではなくて
専用のパンを手で千切って使っているそうです

DSC_0610.jpg

お肉もジューシーで美味しかったです!

流石にこの量だと(普通盛です)結構キツイですが
次はいつ来れるか分からないし
残すのは勿体無いので頑張って完食しました

お彼岸に思わず美味しいお肉を食べて
大満足ですけどやはり気になりますね・・体重!

| 美味しかったよ! | 22:06 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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お料理教室(笑)

毎日はっきりしないお天気が続き
折角の三連休ですが何処にも行かず。。。
まぁ、先立つものが寂しいという事もあり
来週のお彼岸に備えて(?)自宅待機ですね~

週末にスーパーで鯵を安売りしていたので
調子に乗って五尾も購入してしまいました
何故そんなに沢山買ったかというと

最近ねーねが魚を捌く事に目覚めたというか
興味津々でやりたがっていたので
三枚卸を教えようと約束していたんです

先ずゼイゴの落とし方を教えて
三枚に卸して中骨を取る所まで
一通り一緒にやっていると
次女子が突撃してきて危ないので
私はいったん離脱してねーね一人で
楽しそうに四尾卸していました

ゼイゴを取るのが厚すぎて
かなり身が落ちちゃったのはご愛嬌!
その後で纏めて塩水処理をしてから
キッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れておいて
今日の夕飯時に冷凍しておいた海老と一緒に
山盛りのフライを作りました!
丁度エマちゃんもご飯を食べにやって来て
愛娘が裁いた魚を堪能していました!

普段は魚など見向きもしない次女子まで
「美味しい!」と喜んで食べていたのは
おねえちゃん効果とでも言いましょうかねぇ?

| 美味しかったよ! | 21:56 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ちょうど良い気候

今日はあいにくの曇り空でしたが
昨日まではすごく良いお天気で
絶好の日和でした!

何が?って
「お外でご飯」です!

去年は庭が草ボーボーで薮蚊もブンブン
他にもバッタやら何やら虫が・・・・((((;´・ω・`)))コワイノ!
とてもじゃないけどお外でご飯なんて
無理・無理・無理・ムリムリ~~!(つД`)ノ

でも今年はがんばって(?)
人工芝のシートを張り巡らせたおかげで
雑草ゼロだし裸足でも大丈夫だし!
なので早速昨日の夕方
庭のテラスまでホットプレートを出して
焼肉パーリー(笑)をしました!(=゚ω゚)ノ

昨日はMOIちゃんが溜まっていたジャンプを
取りに来たので丁度良かったです

これ以上暑くなるとお外で焼肉もツラくなるでしょうし
何より冷房なんぞ入れるようになったら
ホットプレートは使えなくなっちゃうので
今が丁度良い「焼肉日和」ですね~♪

まぁ、私はいつものように
お肉は余り食べられないんですけど
子供たちが喜んで食べていればそれで良いです
お肉と一緒に焼いた玉葱と茄子が美味しかった~

1kg以上のお肉が食べ尽くされて
ご飯もカラッポになっちゃったけど楽しかったから
次は夏に「流し素麺大会」を開催したいですね!

| 美味しかったよ! | 22:12 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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誕生日プレゼント??

水を入れた洗面器を出しておくと
翌朝1cm以上厚い氷が張っています
こんなことは近年無かったので
本当に寒いんだと実感しています((((;゚Д゚)))))サムイ!

この間唐突にねーねがクッキーを焼いたらしく
私にもお裾分けをしてくれました!.゚+.(・∀・)゚+.





アイシングと思ったらチョコペンで書いたらしいです
まぁ、素人がアイシングなんて高等技術出来ないよね┐(´-`)┌
私だって作った事ないですもん~~(笑)

これと小さいクッキーが5~6個入ってましたよ~♪
美味しかったです~~~

でも「じぃちゃん」のが無かったんですよね
多分糖尿病を慮ってでしょうけど無いとまた拗ねるから|ω・`)ナイノ?
小さいクッキーは全部あげました!

ちょっと遅れた誕生日プレゼントだと思っていたら
どうやら来月のバレンタインに備えて
練習したんだそうです~(´∀`*;)ゞカンチガイ!

| 美味しかったよ! | 23:00 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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ふるさとの味

15日前には座席番号の連絡が来るはずだった
イエローモンキー東京ドームライヴ
いつの間にか座席番号の表示が
10日前に変わっていたんですね~
紙チケットだったら手にしたその場で
座席番号も記載されているんですけど
オンラインチケットは間際までドキドキで
昭和な私にはやはり馴染めませんね~

先日コンビニで見かけたもの!

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DSC_0349.jpg


ふるさとの味なのかな???

栃木県は「しもつかれ」ですか~!?
これは言うなれば「煮崩れしまくった粕汁」
鮭の頭をグズグズに煮込んで
大根とにんじんを「鬼おろし」という
デッカイおろし金(木製ですが)でおろして
煮詰めたものなので見た目はかなり・・・ですが
私は好きなので毎年節分の頃に作ってます

で、こちらのポテチのお味は。。。
酒粕っぽい味はしていますが
私の知ってる「しもつかれ」とはちょっと違う~!
でも不味くはないです!寧ろ食べやすい味でした!

そして東京は「もんじゃ」~!
東京というより「下町限定」っぽいチョイスですね
こちらも見た目は「しもるかれ」同様な。。。ですけどね

味はとりあえず「ソース味」になっていれば
それなりの再現になるので
「お好み焼き味」と余り変わらないかもね~

私は父方が東京下町出身で母方は栃木県出身なので
どちらも懐かしく美味しかったです~!
あ~!もんじゃ食べに行きたくなっちゃった!

| 美味しかったよ! | 22:18 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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星に願いを?

今年の七夕は関東では星が見えそうだったので
週末と言う事もあり近所の土手まで行きましたが
はよ~~~く見えたんですけどね~.゚+.(・∀・)゚+.
時間が早すぎたのか?(午後8時頃)
周りが意外にもそんなに暗くなかったので
星は・・・・あんまり見えなかったなぁ(´・_・`)ザンネンダネ

七夕には素麺を食べるそうですが
私は知らないでご飯を沢山炊いてしまったので
仕方なく(え?)こんな物を作りました

DSC_0162.jpg

星型が無かったのでそれっぽい(?)桜型で
ハムを繰り抜いてカニカマで天の川っぽく(なってない?)しました

で、このフライたちですが
ジャガイモと人参を細く切った物を
豚の薄切り肉(特売)で巻いたのともう一つは



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| 美味しかったよ! | 08:59 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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