ちょっと寄り道しませんか?

愚痴や気が付いた事等を書いていきますのでちょっと寄ってってね♪

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お料理教室(笑)

毎日はっきりしないお天気が続き
折角の三連休ですが何処にも行かず。。。
まぁ、先立つものが寂しいという事もあり
来週のお彼岸に備えて(?)自宅待機ですね~

週末にスーパーで鯵を安売りしていたので
調子に乗って五尾も購入してしまいました
何故そんなに沢山買ったかというと

最近ねーねが魚を捌く事に目覚めたというか
興味津々でやりたがっていたので
三枚卸を教えようと約束していたんです

先ずゼイゴの落とし方を教えて
三枚に卸して中骨を取る所まで
一通り一緒にやっていると
次女子が突撃してきて危ないので
私はいったん離脱してねーね一人で
楽しそうに四尾卸していました

ゼイゴを取るのが厚すぎて
かなり身が落ちちゃったのはご愛嬌!
その後で纏めて塩水処理をしてから
キッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れておいて
今日の夕飯時に冷凍しておいた海老と一緒に
山盛りのフライを作りました!
丁度エマちゃんもご飯を食べにやって来て
愛娘が裁いた魚を堪能していました!

普段は魚など見向きもしない次女子まで
「美味しい!」と喜んで食べていたのは
おねえちゃん効果とでも言いましょうかねぇ?
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| 美味しかったよ! | 21:56 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ちょうど良い気候

今日はあいにくの曇り空でしたが
昨日まではすごく良いお天気で
絶好の日和でした!

何が?って
「お外でご飯」です!

去年は庭が草ボーボーで薮蚊もブンブン
他にもバッタやら何やら虫が・・・・((((;´・ω・`)))コワイノ!
とてもじゃないけどお外でご飯なんて
無理・無理・無理・ムリムリ~~!(つД`)ノ

でも今年はがんばって(?)
人工芝のシートを張り巡らせたおかげで
雑草ゼロだし裸足でも大丈夫だし!
なので早速昨日の夕方
庭のテラスまでホットプレートを出して
焼肉パーリー(笑)をしました!(=゚ω゚)ノ

昨日はMOIちゃんが溜まっていたジャンプを
取りに来たので丁度良かったです

これ以上暑くなるとお外で焼肉もツラくなるでしょうし
何より冷房なんぞ入れるようになったら
ホットプレートは使えなくなっちゃうので
今が丁度良い「焼肉日和」ですね~♪

まぁ、私はいつものように
お肉は余り食べられないんですけど
子供たちが喜んで食べていればそれで良いです
お肉と一緒に焼いた玉葱と茄子が美味しかった~

1kg以上のお肉が食べ尽くされて
ご飯もカラッポになっちゃったけど楽しかったから
次は夏に「流し素麺大会」を開催したいですね!

| 美味しかったよ! | 22:12 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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誕生日プレゼント??

水を入れた洗面器を出しておくと
翌朝1cm以上厚い氷が張っています
こんなことは近年無かったので
本当に寒いんだと実感しています((((;゚Д゚)))))サムイ!

この間唐突にねーねがクッキーを焼いたらしく
私にもお裾分けをしてくれました!.゚+.(・∀・)゚+.





アイシングと思ったらチョコペンで書いたらしいです
まぁ、素人がアイシングなんて高等技術出来ないよね┐(´-`)┌
私だって作った事ないですもん~~(笑)

これと小さいクッキーが5~6個入ってましたよ~♪
美味しかったです~~~

でも「じぃちゃん」のが無かったんですよね
多分糖尿病を慮ってでしょうけど無いとまた拗ねるから|ω・`)ナイノ?
小さいクッキーは全部あげました!

ちょっと遅れた誕生日プレゼントだと思っていたら
どうやら来月のバレンタインに備えて
練習したんだそうです~(´∀`*;)ゞカンチガイ!

| 美味しかったよ! | 23:00 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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ふるさとの味

15日前には座席番号の連絡が来るはずだった
イエローモンキー東京ドームライヴ
いつの間にか座席番号の表示が
10日前に変わっていたんですね~
紙チケットだったら手にしたその場で
座席番号も記載されているんですけど
オンラインチケットは間際までドキドキで
昭和な私にはやはり馴染めませんね~

先日コンビニで見かけたもの!

DSC_0350.jpg

DSC_0349.jpg


ふるさとの味なのかな???

栃木県は「しもつかれ」ですか~!?
これは言うなれば「煮崩れしまくった粕汁」
鮭の頭をグズグズに煮込んで
大根とにんじんを「鬼おろし」という
デッカイおろし金(木製ですが)でおろして
煮詰めたものなので見た目はかなり・・・ですが
私は好きなので毎年節分の頃に作ってます

で、こちらのポテチのお味は。。。
酒粕っぽい味はしていますが
私の知ってる「しもつかれ」とはちょっと違う~!
でも不味くはないです!寧ろ食べやすい味でした!

そして東京は「もんじゃ」~!
東京というより「下町限定」っぽいチョイスですね
こちらも見た目は「しもるかれ」同様な。。。ですけどね

味はとりあえず「ソース味」になっていれば
それなりの再現になるので
「お好み焼き味」と余り変わらないかもね~

私は父方が東京下町出身で母方は栃木県出身なので
どちらも懐かしく美味しかったです~!
あ~!もんじゃ食べに行きたくなっちゃった!

| 美味しかったよ! | 22:18 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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星に願いを?

今年の七夕は関東では星が見えそうだったので
週末と言う事もあり近所の土手まで行きましたが
はよ~~~く見えたんですけどね~.゚+.(・∀・)゚+.
時間が早すぎたのか?(午後8時頃)
周りが意外にもそんなに暗くなかったので
星は・・・・あんまり見えなかったなぁ(´・_・`)ザンネンダネ

七夕には素麺を食べるそうですが
私は知らないでご飯を沢山炊いてしまったので
仕方なく(え?)こんな物を作りました

DSC_0162.jpg

星型が無かったのでそれっぽい(?)桜型で
ハムを繰り抜いてカニカマで天の川っぽく(なってない?)しました

で、このフライたちですが
ジャガイモと人参を細く切った物を
豚の薄切り肉(特売)で巻いたのともう一つは



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| 美味しかったよ! | 08:59 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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会心の一撃!?

年末の紅白歌合戦を久しぶりに観て
イエローモンキーの曲で私が一番好きな
「JAM」を聴いて夜更かしした割りに
TVで初日の出中継に間に合う時間には目が覚めるという
日ごろの習慣は本当に恐ろしいと思いながら
好天気に恵まれた関東地方の年明けも
早いものでもう1日が過ぎてしまいました(え?)

今年は私なりにか~な~り頑張って
色々作ってみました!








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| 美味しかったよ! | 00:10 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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梅雨明けしました!

関東地方は本日梅雨明けしたそうで

例年に較べ随分早いですよね~Σ(゜д゜;)

水不足は解消したんでしょうか?心配だわぁ








昨日は流しソーメンのお話でしたが

今夜早速・・・と言いたい所を

あまりの暑さで流しソーメン機(?)を出すのが面倒で

こちらは学校が夏休みになってから

ゆっくりと堪能する事にして

明日は七夕   という訳で

NEC_0183.jpg

天の川に見立てた具を散らして

つけ麺にしました~~(^o^)v

冷やし中華じゃ無い所がまた良いでしょう!?






普通の醤油ラーメンのスープを

濃い目に作って冷やしてつけ汁にします

麺を敷き詰めた上にモヤシの天の川

ハムと薄焼きタマゴを星型・・・ならぬ

花型で抜いて星っぽく見せて

キュウリと一緒に散らせば星空みたいじゃない!?






本当はオクラだったら丁度五角形の

星型になったんですけど~~

我が家のじぃちゃんはこのオクラが苦手なので

皆が食べられるキュウリで代用しました(^o^;)






見た目がちょっと残念かも?だけど

味が良ければ全てOK!

まぁ、売ってる生ラーメンのアレンジ(?)だから

失敗のし様が無い!!ですね~~~





因みに明日はワタシが朝からお出かけなので

一日前倒しで花火も今日済ませました~♪

でもまだ貰った花火がた~~くさん残ってるんですよね~(;´д`)

夏休みにせっせとやらなければ~

| 美味しかったよ! | 22:50 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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